炭酸水素イオンとは？人体への効果や摂取するときの注意点を解説

• 作成日：2025年11月17日
• 作成者：ウォーターワン

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水に二酸化炭素が溶けると一部が炭酸になり、この炭酸がイオン化して「炭酸水素イオン」が発生します。炭酸水素イオンは温泉やミネラルウォーターに含まれており、体内のバランスを整える働きが期待される成分です。飲用による作用や肌に触れることでの洗浄効果・美肌効果などが知られているほか、炭酸水素イオン（重炭酸イオン）の研究から脳梗塞などの新規治療薬の開発に挑む試みなども行われています^※1。

そこでこの記事では、現在注目を集めている炭酸水素イオンの基礎知識と体への作用、注意点を整理してご紹介します。また、日常的な水分補給に役立つウォーターサーバー『ウォーターワン』の天然水も併せてご紹介します。

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炭酸水素イオンとは

炭酸水素イオンは化学式では「HCO3－」で表され、重炭酸イオンとも呼ばれています。二酸化炭素が水に溶けた状態を炭酸（H2CO3）といい、炭酸がイオン化して炭酸水素イオン（HCO3－）と炭酸イオン（HCO32－）になります^※2。水中の炭酸水素イオンと炭酸イオンの割合はpHに左右され、中性付近ではほとんどが炭酸水素イオンになるといわれています^※3。

炭酸水素イオンという名前を聞いてもあまりピンとこないかもしれませんが、実は

などに含まれている、とても身近な存在です。

炭酸水素イオンは、体内の酸性物質とアルカリ性物質のバランス（酸塩基バランス）を保つために重要な存在であることが知られています。体内の炭酸水素イオンが減少すると血液のpHが酸性に傾く「アシドーシス」になり、炭酸水素イオンが増加するとアルカリ性に傾く「アルカローシス」になります^※4。

炭酸水素イオンを飲むときの人体への効果

炭酸水素イオンはミネラルウォーターや温泉などに含まれているため、知らず知らずのうちに取り入れている可能性があります。ここでは、炭酸水素イオンを体内に取り入れた時の人体への影響をご紹介します。

胃腸の働きを助ける

炭酸水素イオンはアルカリ性物質なので、胃酸などの酸を中和する働きがあります。実際に胃の中では、胃粘膜から炭酸水素イオンが粘液中へと分泌され、様々な刺激から胃を守っているのです^※5。炭酸水素イオンが胃酸を中和することで胃もたれや胸やけの軽減に役立つほか、消化を助ける働きもあり、特に食後の摂取に適した物質だといえるでしょう。胃腸が弱い人にもやさしいとされているため、胃腸の健康のために取り入れると良いでしょう。

血流を促進する可能性

炭酸ガスが溶け込んだ温泉や湯船に入ると、体が芯から温まっていつまでもポカポカした感覚が続く、という経験はないでしょうか。これは、水の中にある炭酸水素イオンの働きだといわれています。炭酸水素イオンが体内に吸収されると、一酸化窒素（NO）の産生が誘導されて血流が促進されることが研究成果から分かっています。血流改善は冷え性や肩こりの軽減に寄与するほか、酸素運搬の効率が良くなり、疲労回復にもつながる可能性が期待されます^※6。

体内の酸塩基バランスを保つ

体内の酸性物質とアルカリ性物質のバランス（酸塩基バランス）は、炭酸水素イオンと水素イオンによって保たれています。例えば、激しい運動をした後などは乳酸などの酸性物質が多く発生するため、体が酸性に傾く傾向がみられます。酸性に傾くと疲労感などを感じやすくなるため、炭酸水素イオンの働きで正しいバランスに戻すことが疲労回復に役立つといえるでしょう。酸塩基バランスの崩れは様々な不調の原因となるため、炭酸水素イオンや水素イオンは健康維持のために重要な役割を果たしているといえます。

炭酸水素イオンを摂取するときの注意点

炭酸水素イオンを過剰に摂取すると、胃酸が必要以上に中和されて消化不良を招く可能性があります。他にも体内の酸塩基バランスを乱すことで、体がアルカリ性に傾くアルカローシスを引き起こしてしまう恐れもあります。アルカローシスはめまいや吐き気、筋肉のけいれんなどを引き起こす可能性があるうえ、重症化すると昏睡に至る場合もあります。炭酸水を飲む程度で過剰摂取になることはありませんが、健康食品やサプリメントなどでの摂取は適量を守ることが大切です。

炭酸水素イオンの温泉（炭酸水素塩泉）に浸かるときの人体への効果

炭酸水素イオンが含まれる温泉は「炭酸水素塩泉」と呼ばれ、昔から人々に親しまれてきました。炭酸水素イオンは肌に付着・吸収されることで、美肌効果をはじめ様々な嬉しい働きがもたらされます。ここでは、炭酸水素塩泉が持つ人体への効果についてご紹介します。

血流促進

炭酸水素イオンの温泉に浸かると、皮膚から吸収されて血管に浸透します。すると、飲用で体内に取り入れた時と同じように、血管が拡張して肺から一気に酸素を取り込もうとして血流が良くなるとされています。全身の血流を改善することで、冷え性や肩こりの改善にも効果的です。また血流促進効果は入浴後もしばらく続くため、芯からポカポカと温まった状態が続くのも特徴のひとつだといえるでしょう^※7。

美肌効果

炭酸水素イオンは、キッチン周りの掃除に役立つとして知られる重曹と同じで油汚れを乳化させる働きがあり、通常は落としにくい油汚れを浮かせて落とす効果を発揮します。炭酸水素イオンを含む温泉に浸かると、皮膚の脂肪や分泌物と反応して乳化することで、頑固な汚れを落としてツルツルの美肌になる効果が期待できます。さらに、角質を柔らかくする作用もあるため、古い角質を落とすことで柔らかくなめらかな肌へ導く効果も。炭酸水素塩泉が昔から「美肌の湯」と呼ばれてきたのは、このような作用が経験的に知られていたからでしょう。

疲労回復

激しい運動を行った時などに発生する乳酸は、通常であればエネルギーとして再利用されますが、うまく再利用されずに体内に蓄積することがあります。乳酸が過剰に蓄積すると体内が酸性に傾き、様々な不調を引き起こす原因に。炭酸水素イオンは乳酸を中和して二酸化炭素を発生させる働きがあるため、激しい運動をした後などは積極的に取り入れたい成分です。また、血流促進効果で疲労を回復させることもできるので、炭酸水素塩泉への入浴は日常的な疲れを癒す手段として有効だといえるでしょう。

リラックス効果

炭酸水素塩泉は血流促進効果で全身の強張った部位をやさしくほぐすほか、血圧を安定させることができます。さらに、ぬるめのお湯にゆっくり浸かることで自律神経のバランスを整える働きもあり、精神的なストレスの軽減も期待できるでしょう。逆に42℃以上の高温に浸かると、血圧や脈拍が急上昇して交感神経を刺激してしまいます。リラックスどころか全身が興奮状態になってしまうため、浸かる湯の温度にも注意しましょう。

デトックス効果

炭酸水素塩泉は体内からポカポカと温まるため、発汗を促す働きもあります。普段あまり汗をかかない人であれば、発汗によって毛穴が開くことで古い角質や皮脂汚れなどの排出を促す働きが期待できるでしょう。また、体内に溜まった余分な水分の排出も助けることで、むくみの解消にも役立ちます。美肌の湯効果によるツルスベ美肌と血流促進や発汗による体内のケアが得られるため、体の内外からリフレッシュできます。

炭酸水素イオンの温泉（炭酸水素塩泉）に浸かるときの注意点

前述した通り、炭酸水素イオンを含む炭酸水素塩泉には美容や健康に良いとされる様々な働きがありますが、高温のお湯に長時間浸かると体に負担がかかるため、適度な時間を守って入浴する必要があります。特に、心臓疾患がある人や高血圧の人は長時間の入浴は避けた方が無難です。また、発汗作用があるため水分不足に陥ってしまう可能性も考えられます。入浴後はしっかりと水分補給を行い、体の状態を整えましょう。

ミネラル豊富なお水を飲みたいならウォーターワンがおすすめ

飲むことでも健康効果を期待できる炭酸水素イオンですが、一部の温泉や特定の天然水にしか含まれていないため、日頃の飲料水からの摂取は難しいといえるでしょう。また、ミネラルは体内で様々な働きを担っているため、特定の種類だけを偏って摂取するのではなくバランスよく摂取することが大切です。そこで、日常的な水分補給におすすめしたいのが、バランスよくミネラルを含んだウォーターサーバー『ウォーターワン』の天然水です。

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